Os traigo una receta muy fácil, sana y riquísima con la que dejaréis alucinados a vuestros invitados, porque son unas mini tartaletas de moras hechas con harina de avena y sin mantequilla, así que son muchísimo menos calóricas que las originales. No dejéis pasar la oportunidad de probar a hacer esta delicia!!!

Una receta fácil de mini tartaletas de moras, un postre sano y saludable con el que sorprender en cualquier ocasión.

Receta Mini tartaletas de moras - yumyumfit

Ingredientes para las mini tartaletas de moras:

Para las tartaletas:

  • 200 g Harina de avena
  • 70 g Harina de almendras
  • 2 huevos
  • 30 g Sirope de agave
  • 30 g Aceite de coco

Para el relleno:

  • 100 g Yogur griego light o queso batido
  • 75 g Queso crema light
  • 70 g Bebida vegetal de coco o la de tu preferencia
  • 5 g Gelatina en polvo

Receta Mini tartaletas de moras

Preparación para las mini tartaletas de moras:

  • Precalentar el horno a 175°.
  • Batir los 2 huevos y mezclar con el resto de ingredientes para las tartaletas hasta formar una masa.
  • Con la masa formada ir rellenando un molde para mini tartaletas, si no tenéis podéis usar cualquier otro molde. Con los dedos ir aplastando la masa hasta cubrir todo los huecos del molde.
  • Meter en el horno unos 10 min. aproximadamente, pero no dejéis de vigilarlo pos si acaso vuestro horno necesita menos tiempo y se os quema.
  • Finalmente sacamos del horno y del molde y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Para hacer el relleno de las mini tartaletas apartamos un poquito de los 70 g de bebida de coco para diluir la gelatina en polvo. Calentamos la bebida de coco un poco para poder diluir bien la gelatina.
  • Mezclamos bien el yogur con el queso batido y el resto de leche, cuando este bien mezclado le añadimos la gelatina ya diluida. No dejar de remover para que no se formen grumos.
  • Rellenamos las tartaletas y metemos al frigo hasta que cuaje.

Finalmente colocamos una mora encima de cada tartaleta y ya las tenemos listas para sorprender a quien quieras.

 

Receta Mini tartaletas de moras

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Con ella sorprenderás en cualquier ocasión!!!
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