Estos snickers fit saludables son una receta fácil y sana y una opción genial de snacks saludables.

La receta de hoy de snickers fit saludables va ha encantar tanto a mayores como a pequeños.

Es una versión súper súper saludable de las tan famosas chocolatinas snickers. Quien no conoce esas chocolatinas tan ricas pero cargadas de azúcares, grasas saturadas y sodio? Si si, has oído bien, sodio!!!

Son auténticas bombas de relojería para nuestra salud, pero no os preocupéis, porque con la receta de hoy las podemos seguir disfrutando sin ningún problema ni remordimiento. Además os digo que ni echareis de menos las originales, porque esta versión de snickers fit saludable está muchísimo más buena y encima es helada!!!

Que más se puede pedir?

Bueno, sin más demora vamos allá con la receta de estos snickers helados fit saludables.

receta de snickers helados fit saludables

Ingredientes de los snickers fit saludables:

  • 1 bote de leche de coco
  • Sirope de agave o el endulzante de tu preferencia
  • Pizca de sal
  • Extracto de vainilla
  • 2 plátanos
  • Un chorrito de leche
  • Un puñadito de cacahuetes tostados
  • 1 tableta de chocolate negro sin azúcar

receta de snickers fitness saludables

 

Preparación del caramelo de coco:

  • En un cazo ponemos la lata de leche de coco ENTERA junto con la pizca de sal y el sirope de agave, ( la cantidad ya depende de como te guste de dulce).
  • Ponemos al fuego removiendo bien, cuando comience a hervir esperamos 4 min. y lo ponemos a fuego bajo. Removemos cuando sea necesario hasta que reduzca por lo menos hasta la mitad.
  • Retiramos del fuego, añadimos la vainilla y removemos.
  • Dejamos enfriar y lo guardamos en un tarrito de cristal en el frigorífico. Según vaya enfriando se irá quedando más espeso y su color más blanquecino.

receta de caramelo de coco

Tips:

Algunos pensaréis el porque de echar la lata entera si la tenemos que poner a reducir. No sería más lógico echar solo la crema y así evitar el paso de tener que reducir todo el agua que tiene la leche? NOOO. La razón de porque lo hago así, es porque el agua de coco es muy rica y al dejar reducirla junto a la crema hace que se queden los sabores más concentrados, quedando un caramelo de coco mucho más delicioso.

Preparación de los snickers fit saludables:

  • Trituramos los 2 plátanos con un chorrito de leche y lo echamos en un molde de silicona (yo use un molde con capacidad para 6 barritas) , repartimos bien el plátano triturado entre todos los huecos del molde y lo metemos al congelador un par de horas hasta que solidifique.
  • Sacamos el molde del congelador y echamos una capa de caramelo de coco, esta ya va al gusto de cada uno, yo le puse una capa fina porque me gusta más así pero si eres muy golosa o goloso se puede poner más gruesa. Importante !!! Si el caramelo lo tenías guardado en el frigorífico estará más sólido y para echarlo a las barritas será complicado, te recomiendo que lo calientes un poquito y así te será más fácil echarlo sobre el plátano.
  • Colocar unos cuantos cacahuetes sobre cada una de las capa de caramelo de coco y meter de nuevo al congelador hasta que veas que el caramelo se queda más compacto.
  • Trocear la tableta de chocolate negro y derretir al baño maría o al microondas. Yo lo hice al micro porque ya le tengo cogido el puntillo, pero si no lo dominas mucho te recomiendo que lo hagas al baño maría, porque sino se te puede quemar fácilmente el chocolate.
  • Sacar el molde del congelador y desmoldar los snickers, colocarlos sobre una rejilla para que pueda escurrir el chocolate o un plato y bañarlos con el chocolate derretido.
  • Meter de nuevo al congelador hasta que endurezca el chocolate. Guardar en un tupper bien cerrado en el congelador.

Lo bueno es que te los puedes comer directamente sacados del congelador, ya que el plátano no se queda tan duro como para tener que esperar unos minutos para poder comerlo. Así que, sacar y listo para disfrutar!!!

Estos riquísimos snickers helados son una idea genial de snacks saludables.

receta de snickers fit saludables con caramelo de coco

Te gusto la receta de los snickers fit saludables???

Pues no tardes en hacerla, te va ha encantar!!!

Estoy deseando ver cómo te quedan mis recetas. Así que no te olvides  de mandarme tu healthy foto a facebook o etiquetarme en Instagram  con el hashtag #yumyumfitrecetas

Yumyumfit | Galletas de avena con zanahoria y nueces

Yumyumfit | Crema pastelera light

Escribir Comentario

Menú

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies