Hoy os traigo una deliciosisima receta fit saludable de Tacos de manzana y crema que os va a sorprender. Es uno de esos postres que no te aburrirías nunca de comer, así que no pierdas ojo del paso a paso para realizar esta receta a la perfección.

Los tacos son uno de los platos mexicanos mas conocidos, formado por una tortilla fina de maíz rellena. Lo solemos ver en su versión salada con carne, guacamole y otras salsas, pero hoy le vamos a dar un giro de tuerca haciendo unos tacos dulces con harina de avena.

receta de tacos de manzana y crema pastelera light

Estos tacos de manzana y crema son una idea genial de postre sano y saludable.

Ingredientes para Tacos de manzana y crema:

  • 150 gr harina de avena sabor maple syrup Tri-nine nutrition
  • 60 gr leche, yo use de almendras pero puedes usar la que más te guste
  • 30 gr claras
  • 20 gr puré de manzana
  • Sirope de agave (yo no use porque el sabor que le da esta avena para mi gusto está perfecto, pero si eres más dulzona le puedes echar sirope de agave o tu endulzante favorito)
  • 3 manzanas Golden
  • Canela
  • Crema pastelera light

 

 

receta de tacos de avena con manzana y crema pastelera light

Preparación de los Tacos de avena:

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Mezclar todos los ingredientes en un bowl y amasar hasta conseguir una masa homogénea fácil de manejar. No tiene que quedar pegajosa.
  • Estirar con un rodillo hasta dejarla finita (3 mm más o menos) y con un cortapastas redondo ir cortando la masa.
  • Colocar la masa en una rejilla de horno de manera que quede colgada entre 2 o 3 de las barras de la rejilla (eso dependerá del tamaño que quieras de base para el taco).
  • Meter en el horno ya precalentado unos 6 min. aprox. hasta que estén ligeramente doraditos, pero tenerlo vigilado porque cada horno es un mundo y se pueden quemar.

Preparación del Relleno de manzana:

  • Cortar las manzanas en daditos y ponerlas en un cazo con medio vaso de agua y canela al gusto, cocinarlas a fuego medio hasta que estén tiernas pero cuidado que no se deshagan.
  • Dejar enfriar.
  • Rellenar los tacos con la manzana y poner la crema pastelera bien fresquita por encima.

Y voilá!!! Ya tenemos listos nuestros tacos de manzana y crema pastelera.

 

receta de tacos fáciles de manzana y crema pastelera light

¿Te gusto la receta de Tacos de manzana y crema???

Pues ya sabes, sólo te queda probarlos!!!
Estoy deseando ver cómo te quedan mis recetas, así que no te puedes olvidar de mandarme tu healthy foto a facebook o etiquetarme en Instagram con el #yumyumfitrecetas

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